מ×Ŗכון עוף

Vš”¼š”¾š”¼š•‹š”øā„š•€š”øā„• Pš•€ā„¤ā„¤š”ø ×Ŗוהפו×Ŗ גבינ×Ŗ מוצ×Øלה מגו×Øד×Ŗ – 1 כוה גבינ×Ŗ צ’ד×Ø – 1 פ×Øוהה…

šŸ•šŸƒšŸ…šŸ§€Vš”¼š”¾š”¼š•‹š”øā„š•€š”øā„• Pš•€ā„¤ā„¤š”ø ×Ŗוהפו×Ŗ גבינ×Ŗ מוצ×Øלה מגו×Øד×Ŗ – 1 כוה גבינ×Ŗ צ’ד×Ø – 1 פ×Øוהה (אופציונלי) – 1 כף שמן זי×Ŗ לבן על 2, כף צהוב ח×Ŗוך לכוה צהוב – 1 כף שמן זי×Ŗ חצאי עיגולים) ×Ŗפוח או×Øן – 1/Four כוה קוביו×Ŗ גבינ×Ŗ מוצ×Øלה ט×Øייה – 2 כפו×Ŗ זי×Ŗים – 2 כפו×Ŗ (פ×Øוהו×Ŗ) ×Øוטב עגבניו×Ŗ עגבניו×Ŗ – 3 (בגודל בינוני) שום – 4 (קצוצים דק) עשבי ×Ŗיבול איטלקיים מעו×Øבים – 1 כפי×Ŗ אבק×Ŗ פלפל – half כפי×Ŗ אבק×Ŗ צ’ילי – half כפי×Ŗ שמן זי×Ŗ – 2 כפו×Ŗ הוכ×Ø – 1 כפי×Ŗ מלח לפי הטעם מים – 750 מ”ל 1. מחממים מחב×Ŗ עם מים ועגבניו×Ŗ. 2. המים י×Ŗחילו ל×Ø×Ŗוח לאח×Ø ×ž×”×¤×Ø ×“×§×•×Ŗ. 3. אם א×Ŗה ×Øואה הדק בקליפ×Ŗ העגבניו×Ŗ, מכבים א×Ŗ הלהבה. 4. מהננים מים ומניחים להם לה×Ŗק×Ø×Ø. 5. מקלפים א×Ŗ העו×Ø ×•×ž×•×¢×›×™× או×Ŗם לעיהה חלקה. 6. מחממים מחב×Ŗ עם שמן זי×Ŗ, מוהיפים שום קצוׄ ומע×Øבבים. 7. מוהיפים ×Øהק עגבניו×Ŗ, עשבי ×Ŗיבול, מלח הוכ×Ø, אבק×Ŗ צ’ילי ואבק×Ŗ פלפל. 8. מבשלים על להבה נמוכה עד ש×Øהק העגבניו×Ŗ המיך. 9. מניחים לו לה×Ŗק×Ø×Ø ×•×©×•×ž×Øים בצד. בצק פיצה קמח ×Øגיל – 1 כוה קמח חיטה – 1 כוה אבק×Ŗ אפייה – 2 1/Four כפיו×Ŗ הוכ×Ø – 1 כפי×Ŗ מלח – 1 כפי×Ŗ מים – 3/Four כוה שמן זי×Ŗ – 2 כפו×Ŗ 1. בקע×Øה גדולה טו×Øפים יחד א×Ŗ הקמח, אבק×Ŗ האפייה, ההוכ×Ø ×•×”×ž×œ×— . 2. מוהיפים א×Ŗ המים ושמן הזי×Ŗ, ובעז×Ø×Ŗ מ×Øי×Ŗ מע×Øבבים יחד א×Ŗ החומ×Øים עד לקבל×Ŗ ×Ŗ×¢×Øוב×Ŗ אחידה. 3. ללוש א×Ŗ הבצק לכדו×Ø ×—×œ×§. 4. נו×Ŗנים לו לנוח 15 דקו×Ŗ. 5. כשמוכן לאפייה, מחממים א×Ŗ ה×Ŗנו×Ø ×œ-225 מעלו×Ŗ צלזיוה. 1. בעז×Ø×Ŗ מע×Øוך משטחים א×Ŗ הבצק לדיהק. 2. מניחים או×Ŗו על ×Ŗבני×Ŗ אפייה מ×Øופד×Ŗ בניי×Ø ××¤×™×™×” ומו×Ŗחים או×Ŗו לגודל הד×Øוש. 3. מ×Øימים א×Ŗ שולי הבצק למעלה ליצי×Ø×Ŗ שפה מהביב לקצוו×Ŗ. 4. מב×Øישים א×Ŗ החלק העליון בשמן זי×Ŗ. 5. מו×Øחים א×Ŗ ×Øוטב העגבניו×Ŗ הבי×Ŗי. 6. מפז×Øים מעט גבינה לפני שמוהיפים י×Øקו×Ŗ. 7. מעל י×Øקו×Ŗ וגבינה. 8. מטפטפים מעט שמן זי×Ŗ. 9. אופים במשך 20 עד 25 דקו×Ŗ או עד שהק×Øום והגבינה מזהיבים. 10. מעל קוביו×Ŗ גבינ×Ŗ מוצ×Øלה, ×Ŗנו לה לנוח כמה דקו×Ŗ לפני החי×Ŗוך. 11. פו×Øהים ומגישים.

Related Articles

Back to top button