T𝖎𝖗💖 מעט פריך) תמצית וניל – 11/Four כפית אבקת קקאו – 1/Four כוס שיטה 1. בעזרת מערבל חשמלי, מקציפים שמנת וסוכר עד לקבלת קצף רך. 2. מוסיפים פנימה גבינת מסקרפונה, תמצית וניל ומקציפים עד לקבלת קצף נוקשה או שיוצרת תערובת ניתנת למחצה. 3. ממיסים את הקפה הנמס בכוס מים חמים ומניחים בצד. 4. טובלים במהירות כל אצבע גברת בתערובת הקפה ומניחים בתחתית תבנית האפייה להכנת השכבה הראשונה. 5. שוברים את הביסקוויט לשניים אם יש רווח להשלמת השכבה התחתונה. 6. מורחים באופן שווה מחצית מתערובת השמנת והגבינה על אצבעות הגברת. 7. חוזרים על הפעולה עם שאר הביסקוויטים טבולי הקפה ותערובת השמנת והגבינה. 8. מפזרים אבקת קקאו בנדיבות על השכבה העליונה. 9. מקררים לפחות 6 שעות או עד לילה לפני ההגשה.
