S𝗍𝗂𝗋-𝖿𝗋𝗂𝖾𝖽 F𝗅𝖺𝗍 R𝗂𝖼𝖾 N𝗈𝗈𝖽𝗅𝖾 / K𝗐𝗐𝗾𝗒 ingient 2 g…

S𝗍𝗂𝗋-𝖿𝗋𝗂𝖾𝖽 F𝗅𝖺𝗍 R𝗂𝖼𝖾 N𝗈𝗈𝖽𝗅𝖾 / K𝗐𝗐𝗾𝗒 ingient 2 גרם גזר – 1 (חתוך לרצועות דקות) Chye sim – 1 חבילה (הפרדת עלים וגבעולים, חתוכים גבעולים לחתיכות בגודל Four ס”מ) נבט שעועית – חופן בצל אביבי – Three גבעולים (חתוך לחתיכות של Three ס”מ) קוביות פאניר או טופו – half of כוס שום – Three תרמילים (קצוצים דק) צ’ילי אדום טרי – 2 (קצוץ דק) שמן בישול – 2 כפות רוטב סויה קל או מלח לפי הטעם שיטה 1. שטפו את אטריות האורז בברז מים ומניחים במסננת. 2. מחממים ווק ומוסיפים 2 כפות שמן בישול. 3. מוסיפים פנימה שום וצ’ילי קצוצים ומטגנים תוך ערבוב על להבה בינונית עד לריח. 4. מוסיפים פנימה גזר חתוך, טופו או פאניר וגבעול של צ’י סים. 5. מוסיפים פנימה מלח ומטפטפים מעט מים חמים. 6. מטגנים תוך ערבוב על להבה גבוהה עד שהגזר הופך רך. 7. מוסיפים פנימה אטריות אורז שטוחות, רוטב סויה קל או מלח ומטגנים תוך ערבוב במשך 5 דקות על להבה גבוהה. 8. מוסיפים פנימה עלי chye sim ומטגנים כדקה. 9. מוסיפים פנימה נבטי שעועית ומכבים את הלהבה. 10. מקשטים בבצל אביב ומגישים עם פרוסות מלפפון.