R𝖆𝖉𝖎𝖘𝖍 & C𝖚𝖈𝖚𝖒𝖇𝖊𝖗 S𝖆𝖑𝖆𝖉 מרכיבים צנון – 1 מלפפון – 1 בצל – 1 צ’יל אדום…

רי 1 כפית ועוד סוכר – 1/2 כפית מלח לפי הטעם שמן זית – כפית חמוציות מיובשות – 2 כפות בוטנים קלויים – 2 כפות (קצוצות) שיטה 1. חותכים צנון ומלפפון לפרוסות דקות מאוד. 2. לזרוק פרוסות צנון עם מלח ולתת לזה לשבת במשך 10 דקות. 3. מסננים מים ומעבירים לקערה ומוסיפים פרוסות מלפפון ובצל. 4. טורפים יחד מיץ לימון, שמן זית, מלח, סוכר, צ’ילי ועלי כוסברה קצוצים. 5. יוצקים על ירקות, מערבבים ומקררים למשך 15 דקות. 6. מעל חמוציות מיובשות ובוטנים ומגישים.