R𝓪𝔀 M𝓪𝓷𝓰𝓸 P𝓪𝓬𝓱𝓪𝓭𝓲 בטעם ציפורן וקינמון מרכיבים מנגו גולמי – 1 ציפורן – Three קינמון – חתיכה קטנה אבקת כורכום – 1/Four אגוזי כורכום מגורדים Three כפות גהי – 1 כפית (לא חובה) מים – half of כוס מלח – 1/Four כפית שיטה 1. שוטפים, מקלפים את העור מהמנגו הגולמי וחותכים לפרוסות דקות. 2. מוסיפים אותם לתבנית גדולה. 3. מוסיפים לו מים, אבקת כורכום, ציפורן, קינמון ומלח. 4. המשיכו לערבב לעתים קרובות ולבשל על להבה בינונית במשך 10 דקות או עד שהוא הופך רך. 5. מועכים בעזרת מרית לעיסה חלקה. 6. מוסיפים אבקת ג’ינג’י וקוקוס מגורר. 7. מערבבים וממשיכים לבשל 5 דקות על להבה נמוכה. 8. מוסיפים כפית גהי, מערבבים היטב ומכבים את הלהבה. 9. מגישים עם כל קארי ואורז.
