F❓ מרוקן) גזר – 1 (מגורר דק) עלי קארי – חופן (קצוצים דק) עלי כוסברה – חופן (קצוץ דק) אבקת צ’ילי – 1 כפית אבקת כורכום – 1/Four כפית אבקת Saunf – 1 כפית זרעי כוסברה – כף (כתוש) קמח רגי /דוחן – half כוס קמח אורז – half כוס קמח תירס – 2 כפות מלח לפי הטעם שיטת מים 1. מוסיפים לקערה גדולה פרוסות בצל, גזר מגורר, עלי קארי ועלי כוסברה. 2. מוסיפים מלח לפי הטעם ומערבבים היטב בידיים. 3. מוסיפים ראגי, אורז וקמח תירס. 4. מוסיפים צ’ילי, כורכום, אבקת סאונף וזרעי כוסברה מרוסקים ומערבבים הכל יחד. 5. הוסיפו מים לאט לאט וערבבו היטב עד שהוא מחזיק יחד.(הוא צריך להיות רטוב ומחזיק יחד, אין להוסיף עוד מים כמו בצק צ’פטי) 6. מחממים מחבת עם שמן לטיגון עמוק. 7. צובטים כמות קטנה של בצק ומוסיפים אותו לשמן החם. 8. מטגנים אותם בשמן עמוק עד שהם פריכים. 9. מוסיפים את יתרת הבצק בקבוצות ומטגנים אותם בשמן עמוק. 10. מגישים כנשנוש ערב.
Yummy ❤️😍