B𝖆𝖐𝖊𝖉 C𝖆𝖚𝖑𝖎𝖋𝖑𝖔𝖜𝖊𝖗 𝖜𝖎𝖙𝖍 C𝖍𝖊𝖊𝖘𝖊𝖊𝖘𝖊

B𝖆𝖐𝖊𝖉 C𝖆𝖚𝖑𝖎𝖋𝖑𝖔𝖜𝖊𝖗 𝖜𝖎𝖙𝖍 C𝖍𝖊𝖊𝖋𝖑𝖔𝖜𝖊𝖗 𝖜𝖎𝖙𝖍 C𝖍𝖊𝖊𝖘𝖊 ients כרובית – 2 כוס (חתוך לפרחים מולבן) פלפל צהוב – 1 (חתוך לקוביות) פטריות כפתור – 1 כוס (חצוי) בצל לבן – 1 (חתוך לרבעים ) פטרוזיליה יבשה – 1 כפית שמן זית – כף גבינת מוצרלה – 1 כוס (מגוררת) לרוטב עגבניות מרכיבים עגבניות – 2 (בגודל בינוני) שום – 2 (קצוץ דק) אורגנו מיובש – 1 כפית אבקת כמון – 1/Four כפית אבקת קינמון – קורט אבקת פלפל שחור – 1/2 כפית (לא חובה) אבקת צ’ילי – 1/Four כפית שמן זית – 2 כפות סוכר – 1 כפית מלח לפי הטעם מים – 750 מ”ל 1. מחממים מחבת עם מים ועגבניות. 2. המים יתחילו לרתוח לאחר מספר דקות. 3. אם אתה רואה סדק בקליפת העגבניות, מכבים את הלהבה. 4. מסננים מים ומניחים להם להתקרר. 5. מקלפים את העור ומועכים אותם לעיסה חלקה. 6. מחממים מחבת עם שמן זית, מוסיפים שום קצוץ ומערבבים. 7. הוסף רסק עגבניות, אורגנו, אבקת כמון, אבקת קינמון, סוכר, מלח, אבקת צ’ילי ואבקת פלפל. 8. מבשלים על להבה נמוכה עד שרסק העגבניות סמיך. 9. מניחים לו להתקרר ושומרים בצד. שיטה 1. מחממים מחבת עם כף שמן זית. 2. מוסיפים בצל חתוך ומטגנים דקה. 3. מוסיפים פנימה פטריות חתוכות, כרובית ופלפל צהוב ומערבבים. 4. מוסיפים פנימה רוטב עגבניות, מערבבים היטב. 5. טועמים ומוסיפים מלח אם צריך. 6. מכבים את הלהבה ושומרים בצד למשך 15 דקות. 7. מחממים תנור ל-225 מעלות צלזיוס למשך 10 דקות. 8. מעבירים את תערובת הירקות ורוטב העגבניות לתבנית אפייה משומנת. 9. מורחים את הגבינה המגוררת בצורה אחידה. 10. מפזרים פטרוזיליה ואופים במשך 15 עד 20 דקות או עד שהגבינה נמסה לחלוטין. 11. מגישים עם רוטיס או לחם קלוי.