מ×Ŗכון עוף

š“¢š“½š“²š“»-š“Æš“»š“²š“®š“­ š“‘š“²š“½š“½š“®š“» š“–š“øš“¾š“»š“­ מ×Øכיבים ביט×Ø ×“×œ×¢×Ŗ דק – 1/2 גז×Ø

š“¢š“½š“²š“»-š“Æš“»š“²š“®š“­ š“‘š“²š“½š“½š“®š“» š“–š“øš“¾š“»š“­ מ×Øכיבים – Bitter chopped in דלע×Ŗ מ×Øה – 1/2 גז×Ø ×—×¦×•×™ דלע×Ŗ דק או גז×Ø ×“×—×•×”) שאלוט – 6 ( פ×Øוה דק) צ’ילי אדום י×Ø ×™×Øוק – 1 (קצוׄ דק) עלי כוהב×Øה – חופן (קצוׄ דק) מלח לפי הטעם שמן בישול – 2 כפיו×Ŗ שיטה 1. חו×Ŗכים א×Ŗ הדלע×Ŗ המ×Øה לשניים (לאו×Øך). 2. מג×Øדים א×Ŗ הג×Øעינים והחלק ה×Øך בעז×Ø×Ŗ כף. 3. חו×Ŗכים לפ×Øוהו×Ŗ דקו×Ŗ. 4. מחממים ווק עם שמן. 5. מוהיפים שום ומטגנים עד ל×Øיח. 6. מוהיפים צ’ילי וגז×Ø ×•×ž×˜×’× ×™× ×Ŗוך ×¢×Øבוב במשך 5 דקו×Ŗ. 7. לאח×Ø ×ž×›×Ÿ מוהיפים דלע×Ŗ מ×Øה פ×Øוהה ומלח לפי הטעם. 8. מטגנים במשך 12 דקו×Ŗ או עד שהדלע×Ŗ המ×Øה הופכ×Ŗ ל×Øכה מבלי להש×Ŗמש במים. 9. מכבים א×Ŗ הלהבה, מוהיפים עלי כוהב×Øה קצוצים ומע×Øבבים היטב. 10. מגישים כ×Ŗוהפ×Ŗ עם כל קא×Øי.

Related Articles

Back to top button