מתכון עוף

𝓛𝓪𝓭𝔂’𝓼 𝓕𝓲𝓷𝓰𝓮𝓻𝓼 / 𝓞𝓴𝓻𝓪 𝓜𝓪𝓼𝓪𝓵𝓪 Ingients 3.

𝓛𝓪𝓬 – 2 (פרוסות דק) עגבניות – 1 (קצוצות דק) שום – 1 כפית (קצוץ דק) ג’ינג’ר – 1 כפית (קצוץ דק) אבקת כמון – 1/2 כפית אבקת צ’ילי – 1 כפית אבקת כוסברה – 1/2 כפית אבקת כורכום – 1/Four כפית אבקת גראם מסאלה – 1/Four כפית אגוזי קשיו – 6 מים – 1/Four כוס מלח לפי הטעם שמן בישול – Three כף + 1 כפית עלי כוסברה ורצועות ג’ינג’ר לקישוט שיטה 1. מוסיפים כפית שמן למחבת חמה ומקפיצים את האצבעות של הגברת. מכבים את הלהבה כאשר הוא חצי מבושל וצבעו צריך להיות ירוק. שמור בצד. 2. מערבבים אגוזי קשיו עם 1/Four כוס מים למרקם כמו חלב. 3. מחממים מחבת עם שמן. 4. מוסיפים אבקת כמון, שום קצוץ וג’ינג’ר. 5. מוסיפים פנימה בצל פרוס ומטגנים עד להזהבה. 6. מוסיפים פנימה כורכום, כוסברה צ’ילי ואבקת גראם מסאלה ומערבבים. 7. מוסיפים פנימה עגבניות קצוצות ומבשלים עד שהשמן נפרד. 8. מוסיפים את אצבעות הגברת המוקפצות למסאלה ומערבבים. 9. מוסיפים חלב קשיו למסאלה של האצבע, מערבבים היטב ומבשלים 10 דקות. 10. מכבים את הלהבה, מקשטים ברצועות ג’ינג’ר ועלי כוסברה קצוצים. 11. הולך טוב מאוד עם צ’פאטי או לחם.

Related Articles

Back to top button