𝓖𝓻𝓮𝓮𝓷 𝓟𝓪𝓷𝓮𝓮𝓻 𝓣𝓲𝓴𝓴𝓪 גבינת קוטג’ הודית אפויה במרינדה בנענע וכוסברה…

𝓖𝓻𝓮𝓮𝓷 𝓟𝓪𝓷𝓮𝓮𝓻 𝓣𝓲𝓴𝓵 s – חופן צ’ילי ירוק – Three שום – Four תרמילי ג’ינג’ר – עלי כוסברה בגודל half אינץ’ – חופן אבקת כמון – half כפית אבקת גראם מסאלה – 1/Four כפית מיץ לימון – 1 כף שמן – 2 כפות מלח לפי הטעם בצל – 1 (חתוך לרבעים) פלפל אדום, ירוק וצהוב – 1 כוס (חתוך לקוביות גדולות) שיפודי במבוק שיטה 1. מוסיפים כוסברה, עלי נענע, צ’ילי ירוק, שום, ג’ינג’ר ומיץ לימון לצנצנת מיקסר ומערבבים לעיסה דקה. 2. מעבירים את העיסה לקערת ערבוב גדולה. 3. מוסיפים פנימה כמון, גראם מסאלה, יוגורט, שמן ומלח לפי הטעם. 4. מערבבים היטב לאיחוד כל החומרים יחד. 5. כעת מוסיפים קוביות פאניר ואת הירקות החתוכים. 6. מערבבים בעדינות לציפוי הפאניר והירקות במרינדה ירוקה. 7. תן לזה לנוח 30 דקות. 8. מחממים תנור ל-225 מעלות צלזיוס למשך 10 דקות ומניחים את שיפודי הבמבוק במים. למשך 10 דקות. 9. מכניסים את הפאניר וקוביות הירקות לשיפודי במבוק. 10. מניחים על תבנית אפייה משומנת ומזלפים מעט שמן על השיפודים. 11. אופים במשך 20 עד 25 דקות. 12. תהנו!