מתכון עוף

𝓓𝓻𝔂 𝓡𝓸𝓪𝓼𝓽𝓮𝓭 𝓡𝓲𝓬𝓮 𝓕𝓵𝓪𝓴𝓮𝓼 / 𝓱𝓸𝓪 𝓾𝓻𝓮 חטיף פשוט עשוי עם אורז קלוי יבש…

𝓓𝓻𝔂 𝓡𝓸𝓪𝓼𝓽𝓮𝓭 𝓡𝓲𝓬𝓮 𝓕𝓵𝓪𝓴𝓮𝓼 / 𝓱𝓸𝓪 𝓾𝓻𝓮 חטיף פשוט עשוי עם פתיתי אורז קלויים יבשים, אגוזים, כורכום ותבלינים מרכיבים פתיתי אורז/פוחה/אוול – Three כוסות גרם מטוגן – 2 כפות אגוזי קשיו – 20 (לחלק לשניים) שום – Four שיני קליפה( דפוקים) עלי קארי – חופן (לשטוף ולנגב במגבת מטבח) אבקת כורכום – 1/Four כפית אבקת צ’ילי – 3/Four כפית אבקת Asafoetida – 1/Four כפית זרעי כוסברה – 2 כפות (מרוסקות) שמן – Three כפות מלח לפי הטעם שיטה 1. מחממים מעלה מחבת גדולה. 2. צולים יבשים את פתיתי האורז במשך 10 דקות על להבה נמוכה או עד שהם הופכים פריכים. 3. מעבירים לצלחת גדולה. 4. מוסיפים כף שמן למחבת חמה. 5. מטגנים את אגוזי הקשיו עד להזהבה ומעבירים לצלחת פתיתי האורז. 6. מטגנים את הגרם המטוגן באותו שמן ומעבירים לאותה צלחת. 7. לאחר מכן מטגנים את עלי הקארי עד שהם פריכים ומוסיפים לתערובת פתיתי האורז. 8. מחממים מחבת גדולה ומוסיפים 2 כפות שמן. 9. כשהשמן חם, מכבים את הלהבה, מוסיפים פנימה שיני שום פשוקות, זרעי כוסברה כתושים, כורכום, אבקת צ’ילי ואספוטידה ומערבבים. 10. מוסיפים פנימה פתיתי אורז קלויים, קשיו, גרם מטוגן ועלי קארי. 11. מוסיפים מלח לפי הטעם ומערבבים היטב. 12. מניחים לו להתקרר לחלוטין. 13. מאחסנים בכלי אטום.

Related Articles

Back to top button