🐓𝓒𝓻𝓲𝓼𝓹𝔂 𝓑𝓻𝓮𝓪𝓭𝓮𝓭 𝓒𝓱𝓲𝓬𝓴𝓮𝓓 𝓣e פחות חזה עוף או ירך – 300 גרם משחת שום ג’ינג’ר – כפית פירורי לחם – 2 כוסות ביצים – 2 אבקת פלפל שחור – כפית אורגנו מיובש – 1 כף פטרוזיליה מיובשת – כפית אבקת שום או שום טחון – כפית צ’ילי אבקה/פפריקה – כפית שמן זית – כף מלח לפי הטעם שמן בישול לטיגון שיטה 1. חותכים עוף לרצועות דקות או שטוחות. 2. מרימים את העוף במלח, אבקת פלפל, משחת שום ג’ינג’ר ושמן זית. 3. נותנים לו לנוח שעה. 4. מערבבים בקערה פירורי לחם, אורגנו, שום, פטרוזיליה וצ’ילי/פפריקה. 5. מקציפים ביצים אחרת עד לקבלת מרקם חלק. 6. טובלים את העוף בביצה, ולאחר מכן בפירורי לחם. 7. מוודאים שהעוף מצופה כולו בפירורי לחם. 8. מחממים מחבת עם שמן. 9. כשהשמן חם מטגנים את העוף עד להזהבה משני הצדדים. 10. מגישים חם עם מיונז או הרוטב האהוב עליכם.
