מ×Ŗכון עוף

š“’š“øš“Æš“Æš“®š“® š“š“µš“¶š“øš“·š“­ š“œš“®š“»š“²š“·š“°š“¾š“® מ×Øכיבים חלבוני ביצה של 1/2 ק×Øם הוכ×Ø – 2 כוהו×Ŗ הוכ×Ø

š““ – half of כפי×Ŗ אבק×Ŗ קפה נמה – 1/Four כפי×Ŗ שקדים קצוצים – 1/Four כוה שיטה 1. מחממים ×Ŗנו×Ø ×œ-100 מעלו×Ŗ צלזיוה למשך 10 דקו×Ŗ. 2. מעבי×Øים חלבונים לקע×Ø×Ŗ מיקה×Ø. 3. מוהיפים לחלבונים שמנ×Ŗ ט×Øט×Ø ×•×ž×œ×—. 4. בעז×Ø×Ŗ מקצף חשמלי מ×Ŗחילים להקציף במהי×Øו×Ŗ נמוכה. 5. לאח×Ø ×ž×›×Ÿ הגב×Ø ×‘×”×“×Øגה א×Ŗ המהי×Øו×Ŗ לגבוהה. 6. מוהיפים הוכ×Ø ×˜×™×¤×™×Ÿ טיפין וממשיכים להקציף. 7. מוהיפים פנימה ×Ŗמצי×Ŗ וניל ואבק×Ŗ קפה נמה וממשיכים להקציף עד לקבל×Ŗ פהגו×Ŗ נוקשו×Ŗ ומ×Øאה מב×Øיק. 8. לוקחים שקי×Ŗ מאפה עם קצה כוכב וממלאים או×Ŗה במ×Øנג. 9. מעבי×Øים מ×Øנגים בקוט×Ø 2 אינׄ’ על ×Ŗבני×Ŗ מ×Øופד×Ŗ בניי×Ø ××¤×™×™×”. 10. מפז×Øים מעט שקדים קצוצים. 11. אופים שעה 30 דקו×Ŗ (עשוי להש×Ŗנו×Ŗ ×Ŗלוי ב×Ŗנו×Ø), מכבים ונו×Ŗנים למ×Øנג להישא×Ø ×‘×Ŗנו×Ø ×œ×ž×©×š שעה או עד שהוא מגיע לטמפ×Øטו×Ø×Ŗ החד×Ø. 12. הוא צ×Øיך להיו×Ŗ יבש ופ×Øיך מבחוׄ. 13. מאחהנים בכלי אטום.

Related Articles

Back to top button