𝓑𝓪𝓴𝓮𝓭 𝓥𝓮𝓰𝓮𝓽𝓪𝓫𝓵𝓮 𝓡𝓲𝓬𝓮 מרכיבים חציל – 1 (גודל קטן) גזר – 1/2 מלפפון

𝓑𝓪𝓵 יון – half (חתוך ירקות לקוביות בגודל אינץ’) שום – 1 כף (קצוץ) עשבי תיבול איטלקיים מעורבים – 1 כף אבקת פלפל שחור – 1 כף פפריקה – 1 כף (לא חובה) שמן זית – Three כפות מלח לפי הטעם שיטה 1. מבשלים את תפוחי האדמה לתינוק במים רותחים עד שהם מבושלים למחצה. 2. מחממים תנור ל-225 מעלות צלזיוס למשך 10 דקות. 3. בקערה גדולה מערבבים את כל הירקות. 4. מוסיפים לקערה קטנה עשבי תיבול מעורבים, אבקת פלפל שחור, שום קצוץ, שמן זית ומלח לפי הטעם ומערבבים היטב. 5. יוצקים את התערובת הנ”ל על הירקות. 6. מערבבים עד שהירקות מצופים בתערובת עשבי תיבול ושמן. 7. מפזרים את הירקות בצורה אחידה על תבנית אפייה גדולה ומפזרים מעט פפריקה. 8. אופים במשך 35 עד 40 דקות או עד שהם צלויים היטב. לאורז אורז מבושל – 11/2 כוסות (אורז יסמין תאילנדי או אורז בסמטי) שום – 2 תרמילים (קצוצים דק) בצל לבן – 1 (קצוץ) פטרוזיליה טרייה או מיובשת – כף מלח לפי הטעם אבקת Pepoer – 1/Four כפית שמן זית – א כף מחממים ווק, מוסיפים שמן זית, מוסיפים בצל לבן, שום קצוץ ומטגנים. מוסיפים פנימה אורז מבושל, מלח, אבקת פלפל ופטרוזיליה. מוסיפים ירקות אפויים ומטגנים על להבה גבוהה במשך Three דקות. מכבים ומגישים חם.