פסטה לימון טבעונית שמנת עם מרכיבי אספרגוס ופיסטוקים (2 מנות

פסטה לימון טבעונית שמנת עם אספרגוס ופיסטוקים 🍋 מרכיבים (2 מנות): – 2 מנות פסטה לבחירה – השתמשתי ב-organicorealfoods gigli (דוגמת ad-pr) – 1 בצל לבן או שאלוט גדול, חתוך גס לקוביות או פרוסות – 2 שיני שום, פרוס גס או קצוץ – 1 כפית עשבי תיבול מעורבים – 1 כף מיץ לימון + 1-2 כפיות גרידת – 50 מ”ל חלב שיבולת שועל – 50 מ”ל שמנת צמחית – כ-1.5 כף פיסטוקים קלויים קצוצים גס – פרמזן טבעוני – 125 גרם אספרגוס, שיטת קבל ראשון: הפסטה שלך מתבשלת במים רותחים מומלחים היטב – שנית, הוסף את האספרגוס שלך לתבנית אפייה ומכסה בשמן, מלח, פלפל ונגיעת מיץ לימון, ואז לאפות כ-10 דקות (אפשר גם לצלות לחלק האחרון כדי מקבלים פחם יפה) – בינתיים מוסיפים את הבצל, השום ועשבי התיבול המעורבבים למחבת עם מעט שמן זית על אש בינונית ומטגנים כמה דקות עד ריחני – מסירים מהאש ומוסיפים את תכולת המחבת לכוס מיזוג, יחד עם מיץ/קליפת הלימון, חלב שיבולת שועל, שמנת צמחית, כ-1 כפית מהפיסטוקים, כ-Three כפיות פרמז’ן מגוררת, וקצת מלח ופלפל – מצמצמים יחד ואז יוצקים בחזרה למחבת על אש בינונית ומביאים רתיחה – טועמים ומתבלים במלח ופלפל בהתאם – מוסיפים פנימה את פסטה אל-דנטה המבושלת יחד עם 1-2 כפות מי פסטה – מערבבים לאיחוד ונותנים לרוטב להצטמצם למרקם הרצוי.