מניפת חצילים צלויים עם חומוס פריך וחומוס לימון ופטרוזיליה במניפה

מניפת חצילים צלויים עם גרגירי חומוס פריכים וחומוס לימון ופטרוזיליה 🍆 פיזרה חצילים בהשראת פוסט שראיתי ב-mobkitchen לפני כמה ימים! סופר גאה באחד הזה. רק מראה שהיצירתיות הקולינרית שלי מסתמכת אך ורק על קניית כלי אוכל חדש xxx עבור החציל/חומוס: – 1 חציל – 2 כפות חומוס שטוף – תיבול צ’ילי/שום פורסים את החציל לצורת מניפה ומוסיפים כמות נדיבה של מלח לבשר כל חלק של המאוורר (שני הצדדים). השאר למשך 10-15 דקות ולאחר מכן השתמש במעט נייר מטבח כדי לשטוף את עודפי המים. לאחר מכן מוסיפים את החצילים והחומוס לתבנית צלייה ומטפטפים שמן זית ומתבלים בצ’ילי/שום, מלח ופלפל. צולים 20-30 דקות. לחומוס: צור יחד את המרכיבים הבאים (זה יספיק למנה אחת של המנה אז פשוט שמור את התוספת לכל דבר!): – שאר קופסת החומוס שלך (כ-3/four יש להשאיר ברגע שאתה הוצאתי את אלו לצלייה) – 1 כף שמן זית – 1 כף טחינה – half כפית כמון טחון – 1 כף לימון + בערך 1 כפית גרידה – 1 כף פטרוזיליה טרייה קצוצה גס – half כפית מלח + 1 /2 כפית פלפל שחור גרוס תוספות אחרות: – צנוברים קלויים – צלפים – גרידת לימון – שמן זית איכותי – מלח מלדון – בצל מקורמל