בטטה צלויה תמרהינדי עם פטרוזיליה, פתיתי קוקוס ויווג קוקוס ב

בטטה צלויה תמרהינדי עם פטרוזיליה, פתיתי קוקוס ויוג קוקוס 🍠 מרכיבים: – 1 בטטה קטנה/בינונית, קצוצה לקוביות 🍠 – 1 שאלוט בננה או בצל אדום קטן, פרוס דק – 1 שן שום, קצוצה 🧄 גרוס – 1 ג’ינג’ר – 2-Three כפיות משחת תמרהינדי – half of כפית כוסברה טחונה – half of כפית זיגוג בלסמי (או סתם וין בלסמי) – פטרוזיליה או כוסברה טרייה להגשה 🌿 – יוג קוקוס להגשה – פתיתי קוקוס קלויים להגשה 🥥 שיטת: – מוסיפים את נתחי הבטטה לתבנית צלייה ומכסים בשמן, מלח ופלפל, ואז צולים ב-200 מעלות כ-15 דקות – בינתיים מערבבים בקערה קטנה את השום, הג’ינג’ר, התמרינדי, הכוסברה והבלסמי – לאחר ה-15 דקות, מוסיפים את הבצל או השאלוט לתבנית הצלייה ומערבבים פנימה את רוטב התמרינדי – זורקים לכיסוי התבלינים ואז מחזירים לתנור לעוד 10-15 דקות – מוציאים מהתנור ומגישים עם היוגורט, פתיתי הקוקוס ופטרוזיליה